January 3rd, 2021

(no subject)

Вот вы там прошлогодний "Оливье" доедаете, а я тем временем научилось варить самое настоящее хрючево! Вот так вот сразу год начался с приобретения новых навыков. Это мастерство я оттачиваю уже неделю и сегодня наконец-то не стыдно отнести свой опыт в массы да там и оставить.
Итак, какое оно - самое правильное хрючево?

Два базовых компонента правильного хрючева - это кастрюлька и тряпка. Тряпку нужно взять побольше, а вот с размером кастрюльки не заморачивайтесь. Даже если вызьмете 10-литровое ведро, все равно оно окажется маловато для поставленной задачи. Чтобы вы ни положили внутрь, в процессе термической обработки оно в любом случае будет пытаться выбраться наружу. Тут-то вам и понадобится тряпка!

Основа любого хрючева - "обволакавающая", как ее очаровательно назвала наставница, кашка. Если вы совсем начинающий хрючевар, рекомендууется взять геркулес. Я уже руку набила, у меня уже в дело идет даже гречка. Насыпаете крупу в кастрюлю и заливаете водой. На даннном этапе очень важно не обращать внимание на две вещи: количество воды (ее все равно придется доливать) и рекомендуемое время приготовления.

Кстати, про время. Даже если вы случайно обратили внимание на надпись на этикетке про количество минут, забудьте об этом. Если более запущеннный случай, и вы уже интуитивно чувствуете как сделать перловку или гречку восхитительно рассыпчатой, но все еще сохраняющей форму и текстуру, рекомендуется воспользоваться вспомогательными средствами. Например, позвонить родителям, включить "я только заставку гляну" любимый сериал или уйти спать. Варка хрючава - процесс медитативный, не мешайте ему. По возвращении не забудьте захватить тряпку.

Настало время добавить ярких красок. Мои любимые - тыква и шпинат. Развариваясь в сопли, они дают теплый, насыщенный оттенок гамна оранжево-шоколадных цветовых сочетаний, можно даже сказать, уюта в зимние морозы. Но хорошо подойдут и брокколи, кабачок, морковь и цветная капуста. Особенно если поварить их еще часок. Хотите сладкий вариант - мягкие яблоки и банан прекрасно справятся с задачей. Главное, не жадничать. И не забудьте опять долить воды до краев. У вас же наготове тряпка!

Готовое хрючево нужно остудить. Перед подачей (это обязательно делать каждый раз) искренне удивиться как еще недавно нежная обвалакивающая масса превратилась в цемент, где ложка стоит. Ничего страшного, это простая физика. Для упрощенного понимания вспомните лаву, она тоже течет лишь в раскаленном состоянии. Положите пару ложек хрючева в миску, залейте теплой водой до нужной консистенции и размешайте.
Подавайте с покерфейсом 80 уровня любовью

***
Если что, это я не сошла с ума. Просто примерно неделю назад мой милый ласковый поросенок Плюмчик нашел запрещенку. И сожрал. Свинская запрещенка - это когда ты вместо яблока, половины свежего кабачка и листового салата на обед самовольно упихиваешь в себя на скорость пока не отобрали полбатона нарезного, примерно 250 грамм шоколадных конфет и три банана с кожурой. Тот случай, когда "нажрался как свинья" - не метафора. А на следующий день он чувствовал себя так, как некоторые, для кого это все-таки метафора, чувствуют себя 1 января.

С тех пор по совету заводчицы он ест хрючево по расписанию и небольшим порциями.
Кстати, кто не знал, для людей абсолютно то же самое меню по точно такому же расписанию называется "Лечебный стол №1 по Певзнеру". Не болейте, с наступившем и приятного А.!